cotta オリジナル ソフトドレッジは、柔らかな使い心地が魅力です。しなりが非常によく、ボウルにくっついた生地も楽にそぎ落とせました。

その反面、硬さに欠けるのが惜しいところ。持ち手がないため、生地がまとまって重みが出てくると、手が疲れてしまう可能性があります。また、力を込めにくく、生地を3回程度なぞらなければ完全に切り分けられませんでした。

こねる作業が多い調理には不向きな印象ですが、使用するうえで大きなストレスは感じません。また、溝などがないシンプルな形状なので洗いやすく、汚れ残りも気になりませんでした。幅の広さを活かし、一度にたくさんのパンやお菓子を作りたい人はぜひ試してみてください。